根据搜索结果，南宁市提供生榨米粉培训的机构中， 星隆正宗蒲庙生榨米粉王技术培训中心 是较受推荐的选项，具体分析如下：
一、核心优势 技术实力与经验该中心由拥有40年生榨米粉制作经验的师傅授课，传承祖传配方并结合多年改良创新，确保技术权威性。
产品特色培训涵盖从米浆发酵到压榨煮制的完整工艺，注重酸味处理和秘制酱料搭配，培训后学员可制作出口感软糯、久煮不断的生榨米粉。
课程设置灵活提供短期集中培训（1周内）和小班制教学，支持面授、走读或全日制，课程内容包含基础制作与配方保密。
二、其他选择参考南宁市粉餐饮有限公司 ：适合创业投资者，提供技术培训与运营咨询。
飘味香餐饮培训 ：综合性餐饮创业基地，涵盖传统与现代配方教学。
广西粉小二生榨米粉技术培训中心 ：支持加盟与技术培训。
三、注意事项地址确认 ：部分机构地址描述较模糊（如星光大道238号），建议提前电话咨询确认。
口碑验证 ：部分机构权威性较低，可优先选择有实体地址和明确课程内容的机构。
综上，若追求技术专业性和系统培训， 星隆正宗蒲庙生榨米粉王技术培训中心 是较优选择；若需创业支持或多样化课程，可考虑其他机构。
