学习咖啡制作可以选择以下几种途径:
专业咖啡培训机构:
王力精品咖啡学堂:提供全能咖啡师培训班,课程内容包括咖啡理论、实操技能、咖啡文化等,适合零基础和有基础的咖啡爱好者。 喆意培训:提供SCA咖啡师专业班和咖啡出品课程,适合从事咖啡事业者、希望系统专业学习者、开店创业者等。 中赫时尚咖啡学院:提供国际咖啡师认证课程,涵盖咖啡豆烘焙、拉花艺术及咖啡店创业指导。 爱客咖啡培训学校:以SCA国际认证课程为核心,结合开店指导与创业经营课程。 克丽玛咖啡培训学校:提供SCAA认证课程和地道的咖啡工艺,适合华南地区学员。知名咖啡品牌门店:
星巴克、瑞幸:这些品牌的门店通常会提供咖啡制作技巧、咖啡豆的选购和烘焙等方面的培训课程。精品咖啡馆:
一些精品咖啡馆会举办咖啡品鉴、分享会等活动,并提供私人定制的咖啡课程。在线课程与视频教学:
Coursera、腾讯课堂:提供咖啡制作的相关课程,适合时间受限的职场人士。 咖啡技艺在线体验:提供视频教程、模拟测试及实践指导,内容涵盖磨豆技巧、手冲咖啡及意式浓缩制作。国际咖啡文化发源地:
意大利、哥伦比亚:这些国家有深厚的咖啡文化底蕴和专业的咖啡培训体系,适合追求深度文化沉浸的学习者。咖啡馆实习与连锁品牌培训:
在星巴克、瑞幸等连锁品牌实习,可以积累实战经验,学习实际操作中的技巧。选择适合自己的学习方式,可以在咖啡的学习旅程中迈出坚实的一步。希望这些信息对你有所帮助!
以下是学习咖啡课程的推荐途径,综合了不同地区、培训类型及适用人群的解决方案:
一、国内专业咖啡培训机构 风帆初级职业学校课程内容 :针对职四实习学生开设咖啡制作与文化课程,涵盖咖啡豆知识、冲泡技巧、拉花艺术等,由资深咖啡师指导。
特色 :结合残联和开放大学支持,注重实践技能与职业规划。
稻香中菜厨艺学院 课程配置 :包含咖啡课程,依托亚洲大型餐饮集团背景,拥有标准化实训课室和厨艺竞技馆,适合零基础爱好者或创业人群。 MARUS COFFEE 马路咖啡培训学院 课程体系 :提供Q-Grader认证课程,涵盖咖啡理论、实操技能及竞赛级吧台操作,适合零基础爱好者及预从业者。 意式咖啡系统课程 核心内容 :聚焦浓缩咖啡萃取、牛奶咖啡制作等核心技术,采用小班教学模式,适合追求专业化的咖啡师或经营者。 二、国际认证课程 SCA国际精品咖啡协会认证 :全球知名认证体系,课程涵盖咖啡豆处理、设备操作、风味开发等,适合希望获得国际认证的专业人士。 三、其他学习渠道 咖啡师学院 推荐机构 :星巴克咖啡学院提供基础课程,Espresso Academy则侧重高级技能培训。 在线课程平台 推荐平台 :网易云课堂、腾讯课堂等有咖啡制作相关课程,适合灵活学习时间的人群。 线下咖啡店 实践机会 :部分高端咖啡店提供私人教练或实操课程,适合希望了解实际运营的学习者。 四、特殊群体支持 视障咖啡师培训 :广东省等地设有专项课程,如手心咖啡,培养通过SCA认证的视障咖啡师,适合有特殊需求的人群。 五、选择建议零基础 :优先选择 MARUS COFFEE 或稻香中菜厨艺学院的基础课程。
职业规划 :结合校招需求,选择风帆职业学校或咖啡师认证课程。
深入学习 :意式咖啡系统课程适合技术型,SCA认证适合职业发展。
建议根据自身基础、学习目标及预算选择合适课程,同时注重实践与认证结合,以提升竞争力。