雷州蛋糕培训有几家不错的学校可以选择：
杜仁杰实战烘焙学校 ：国内首家专注于烘焙创业培训的学校，课程以85度C、好利来、巴黎贝甜等烘焙名店的核心产品技术为教学核心，全程按照名店标准体系流程手把手实战教学，适合烘焙新手和想要提升技术的老手。
新疆新东方烹饪学校 ：提供蛋糕烘焙培训班，课程包括烘焙甜点班、烘焙店长班、烘焙创业班等，可以根据自身情况选择不同的课程。
法国蓝带西点烘焙学院 ：在西点烘焙行业有很高的知名度，教学质量和教学方法都很好，特别是烘焙培训和甜品教学在行业里名列前茅。
哈尔滨新东北西点蛋糕培训学校 ：东三省唯一学历制、短训两全的西点蛋糕专业学校，全国烘焙培训杰出贡献单位，适合想学蛋糕的同学。
雷州美食培训学校 ：提供雷州老牌烧腊脆皮麻皮烧猪培训，同时也可能提供甜点培训。教学方式保证全程手把手实践教学培训，招生政策先试吃，免费学习体验三天后再决定是否报名，随到随学，无限期包学会。
煌旗小吃培训学校 ：属于东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司，提供综合性餐饮管理服务，可能包括甜点培训。建议直接联系雷州美食培训学校或煌旗小吃培训学校，以获取更详细和准确的甜点培训信息。
建议您根据自己的需求和实际情况，选择适合的学校进行学习。如果条件允许，可以先试听几家学校的课程，再做最终决定。
