根据搜索结果，黄冈蕲春地区中餐培训机构的推荐如下，综合专业性、知名度及课程覆盖面进行筛选：
一、知名连锁品牌 新东方烹饪教育全国知名连锁烹饪学校，1988年创立，覆盖中餐、西餐、烘焙等多领域课程，师资力量雄厚，与多家星级酒店合作，适合系统学习传统与现代烹饪技能的学员。
东南国际烹饪学校国家A级培训机构，提供中式烹调、西式烹调等课程，覆盖国内外多个城市，注重实操与考证，就业支持完善。
二、地方特色机构 湘菜专业机构长沙岳麓厨师学校 ：以湘菜为主，拥有国家级大师授课团队，曾获市政府政策支持，适合专注湘菜学习的学员。
御厨餐饮培训中心 ：擅长川菜、湘菜等菜系，师资力量强，提供就业推荐服务。
其他特色机构稻香厨艺学院 ：设施先进，课程涵盖中式烹调、西式烹调等，配备智能信息化系统，适合综合技能提升。
引航餐饮技术培训中心 ：自主研发技术秘方，提供一站式餐饮教育服务，口碑良好。
三、创业支持类机构 裕早小吃培训除面食炒菜课程外，还提供创业指导和原材料采购培训，适合有创业意向的学员。
食为先小吃实训拥有10余年教学经验，涵盖地方小吃培训与创业指导，近70余家合作机构。
四、选择建议明确需求 ：若需系统学习传统菜系，优先考虑新东方或东南国际；若专注创业，可结合创业指导类课程；若偏好地方特色（如湘菜），则选择长沙岳麓等专业机构。
实地考察 ：建议实地了解教学环境、设备条件及学员反馈，再做决策。
参考认证 ：优先选择国家A级认证或知名连锁品牌，确保教学质量与就业保障。
（注：部分机构如新东方在蕲春的具体分校需进一步查询确认）
