临沂的公办职高开设的专业十分丰富，涵盖了多个领域。以下是一些具体的专业设置：
护理 ：临沂市卫生学校、临沂市中医药职工中等专业学校、临沂沂蒙职业中等专业学校等。
医学影像技术 ：临沂市卫生学校。
药学 ：临沂市卫生学校、临沂市中医药职工中等专业学校。
财务管理 ：临沂市商业学校。
市场营销 ：临沂市商业学校、临沂市高级财经学校、临沂市中医药职工中等专业学校。
国际贸易 ：临沂市商业学校。
企业管理 ：临沂市商业学校。
汽车维修与检测 ：临沂市职业中学。
电子商务 ：临沂市职业中学、临沂市高级财经学校、临沂市中医药职工中等专业学校、蒙阴县职业中等专业学校。
旅游管理 ：临沂市职业中学、蒙阴县职业中等专业学校。
机电技术 ：临沂市职业中学、临沂市工业学校。
电子技术 ：临沂市职业中学。
酒店管理 ：临沂市职业中学。
建筑工程技术 ：临沂市第二职业中学。
计算机应用技术 ：临沂市职业中学、临沂市第二职业中学、蒙阴县职业中等专业学校、临沂市中医药职工中等专业学校。
机械制造技术 ：蒙阴县职业中等专业学校、临沂市中医药职工中等专业学校。
数控技术 ：临沂市工业学校。
畜牧兽医 ：临沂市中医药职业中等专业学校。
警安 ：临沂市中医药职业中等专业学校。
车辆维修 ：临沂市中医药职业中等专业学校。
幼儿教育 ：沂水县第二职业中专。
会计电算化 ：蒙阴县职业中等专业学校。
物流管理 ：临沂职业学院。
电子商务 ：临沂职业学院。
动物医学 ：临沂职业学院。
工商管理 ：临沂职业学院。
交通工程 ：临沂职业学院。
通信工程 ：临沂职业学院。
农业经济管理 ：临沂职业学院。
园林花卉 ：临沂职业学院。
环境监测与保护 ：临沂职业学院。
生物技术 ：临沂职业学院。
公共关系 ：临沂职业学院。
旅游管理 ：临沂职业学院。
动物检验检疫 ：临沂职业学院。
计算机辅助机械设计 ：临沂职业学院。
计算机网络工程 ：临沂职业学院。
测量工程 ：临沂职业学院。
这些专业涵盖了护理、医学、药学、财经、管理、旅游、机械、电子、建筑、计算机等多个领域，为学生提供了广泛的选择和多样化的职业发展路径。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。
