大理的技能培训总体上是靠谱的，以下是一些具体的培训和教育机构的信息：
大理白族自治州的中式烹调师培训 ： 洱源县邓川镇新州村开展了中式烹调师职业技能培训，通过培训，学员们的烹饪水平得到了显著提高。 大理市中等职业学校的职业教育发展 ： 大理市中等职业学校通过提升教育质量和教育服务水平，弘扬工匠精神，发展技能人才队伍。学校特色专业包括中餐烹饪，拥有雄厚的师资力量和齐全的教学设备。 大理云大培训 ： 云大培训是一家专注于职业技能培训的教育机构，以提供实用技能和知识、提升学员就业竞争力为目标。它拥有雄厚的师资力量，课程内容灵活多样，注重实战性培训，学习氛围活跃，得到了历届学员的信任与支持。 大理市鼎新职业技能培训学校 ： 该校位于大理市下关街道龙溪路2号，校区占地312平方米，已取得《民办学校办学许可证》，具备专业办学资质。学校秉持着培养技术人才、推动就业的使命，积极发挥连接教育与职场的桥梁作用。 大理学院祥和驾校、大理州机动车驾驶职业培训学校（大理驾校）、红云驾校 ： 这些驾校均拥有良好的师资力量和完善的硬件设施，教学质量高，深受学员好评。 博大教育 ： 提供多种类型的课程，包括学科辅导、考试培训、语言培训等。学校拥有高素质、专业化的教师团队，采用现代化教学技术和资源，注重学生全面发展，提供丰富多样的学习资源和交互式学习环境，在本地有较高的人气指数。 葡萄园文化教育学校 ： 以高质量的教学和合理的价格著称，提供英语培训、学科辅导、公考培训、成人学历培训等。学校位于人民街上，具备良好的教学环境和学校规模。 大理市点睛教育培训学校 ： 有优秀的师资力量，提供学科培训、公考培训、成人学历培训、成人职业培训等领域的服务。综上所述，大理的技能培训在多个方面都有不错的表现，尤其是在中式烹调、职业教育、职业技能培训等方面。选择培训机构时，建议考虑其师资力量、硬件设施、服务质量等因素，以确保获得高质量的培训服务。
