在选择小吃培训加盟时，可以考虑以下几个正规且口碑良好的培训机构：
煌旗小吃培训 成立于2012年，在多个地区开设培训机构，提供包括包子、广东肠粉、潮汕卤水等广泛的小吃培训项目，倡导“传统与时尚、美味而健康”的饮食文化。 食为先小吃 隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，提供现场培训、在线培训、光盘指导、配方转让等服务。 金凌美食培训学校 成立于2000年，位于安徽省合肥市，提供特色小吃培训、厨师烹饪培训、早点面点培训等。 武汉英佳尔饮食创业培训基地 专注餐饮技术培训多年，在多个城市设有分部，拥有强大的教师团队和技术背景。 飘飘香小吃培训学校 创建于2004年，提供餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务。 新东方烹饪学校 以其强大的品牌影响力和多年的培训经验而闻名，课程涵盖各种类型的小吃，从街头小吃到高端餐饮均有涉及，教学团队专业素质高，课程内容系统且实用。 厨仟艺 以其丰富的培训课程和专业的教学团队在业内享有盛誉，课程涵盖传统中式小吃和时尚西式餐点，提供系统而全面的培训。 缘厨餐饮培训 隶属于奥星越盛国际品牌管理（北京）有限公司，提供多样化的培训课程，适合不同层次和需求的创业者。 红景泰餐饮技能培训 成都红景泰创业网专注于特色川味美食，提供特色餐饮技术培训、开店规划、餐饮管理等服务。 恋香餐饮培训 提供一百多种小吃供学员选择，包括四川麻辣烫、重庆酸辣粉、瘦肉丸等，以在多个城市开设培训点，欢迎各地学员就近选择。综合考虑，如果你希望获得综合培训，并且希望品牌知名度高，新东方烹饪和厨仟艺是不错的选择。如果你注重传统小吃的传承与创新，煌旗和飘飘香可能更适合你。此外，缘厨餐饮培训和红景泰餐饮技能培训也是值得考虑的机构，它们提供多样化的培训课程，适合不同层次和需求的创业者。
