江苏上职高的学生 来自各种家庭背景 ，具体包括以下几种情况：
工人家庭 ：学生可能来自从事体力劳动工作的家庭，例如建筑工人、电工、焊工等。
农民家庭 ：有些学生来自农村，家庭可能从事农业生产活动，如种植农作物、养殖畜禽等。
低收入家庭 ：一些学生来自经济状况较为困难的家庭，父母可能无业或就业困难。
小商小贩家庭 ：还有一些学生来自小商小贩家庭，他们的父母可能从事小买卖等低收入工作。
其他家庭 ：除了上述家庭外，还有其他各种家庭背景的学生选择上职高，例如一些在普通中学学习中等、但通过职校的对口单招能考取很好本科院校的学生。
总体来说，职业高中的招生政策通常是面向全市或全区招生，不限制学生的家庭背景，因此上职高的学生来自各种不同的家庭。
