职高的老师 是正式的 ，具体表现在以下几个方面：
编制内教师 ：职高老师的编制属于国家教育部承办的中职类学校，这意味着他们是体制内的教师，即公办教师。
事业编制 ：职高教师享有事业编制，享受事业编制的工资福利待遇。
职称晋升和管理岗位晋升 ：作为有编制的教师，职高教师有职称晋升和管理岗位晋升的机会，这些晋升主要取决于个人的能力和表现。
稳定收入 ：在公立职校当老师，收入比较稳定，尤其是有事业编制的老师。
综上所述，职高的老师不仅是正式的，而且享有稳定的编制和福利待遇，同时还有职称和管理岗位的晋升机会。
