职高生单招钢琴可以选择以下几个专业方向：
钢琴调律专业 ：课程设置 ：钢琴调律原理与技术、钢琴结构、钢琴维修技术、钢琴精密整调技术、钢琴演奏、乐理、视唱练耳、音乐欣赏等。
培养目标 ：培养具有良好职业道德和人文素养，掌握钢琴调律的基础理论知识与基本技能，具备钢琴调律新技术的应用能力和解决钢琴技术问题的综合能力，从事钢琴调律、钢琴制造与维修、乐器销售与管理等工作的高素质技术技能人才。
钢琴表演专业 ：专业地位 ：钢琴表演专业在音乐学院中具有重要地位，学习人数众多，属于艺术表演类。
培养目标 ：培养具有较好音乐素养和教学能力的专门人才，能够适应教师专业化的发展要求，系统掌握音乐教育的基础理论与方法，具有运用所学知识分析、解决实际问题以及进行教学研究的能力，从事中小学音乐教育新课程改革以后的教育教学工作。
钢琴伴奏专业 ：课程设置 ：钢琴演奏、乐理、视唱练耳、和声、曲式与作品分析、中外音乐史、歌曲作法、音乐欣赏等。
培养目标 ：专注于钢琴伴奏，与声乐、器乐相辅相成，丰富音乐的和声与内容。适合希望成为音乐伴奏者或在演出中提供钢琴支持的学生，可以在艺术团体、演出机构、音乐评论等领域从事钢琴伴奏工作。
音乐教育专业 ：专业介绍 ：培养具有音乐素养和教学能力的专门人才，适合希望从事音乐教育工作的学生。
就业方向 ：毕业生可以在中小学、培训机构等从事音乐教学工作，适应教师专业化的发展要求。
音乐学专业 ：专业介绍 ：研究音乐的历史、理论，包括音乐史论、民族民间音乐、音乐美学等。
就业方向 ：毕业生可以在音乐研究机构、高校、广播、电视、电影系统等地从事音乐研究、教学、制作等工作。
建议选择学习钢琴的专业方向时，建议考虑以下因素：
兴趣 ：选择自己真正感兴趣的方向，这样学习起来会更有动力。
职业目标 ：明确自己的职业目标，选择与之相关的专业方向。例如，如果希望成为钢琴教师，可以选择音乐教育专业；如果希望成为专业演奏家，可以选择钢琴表演专业。
就业前景 ：了解各个专业方向的就业前景，选择有较好发展前景的方向。
根据以上信息，职高生单招钢琴可以选择钢琴调律、钢琴表演、钢琴伴奏、音乐教育或音乐学专业。建议根据个人兴趣和职业目标进行选择。
