延寿县职业技术教育中心学校提供的专业包括：
无人机相关专业 ：多旋翼无人机结构与原理
组装与调试
多旋翼无人机飞行技术
多旋翼无人机航拍技术
多旋翼无人机植保技术
多旋翼无人机AOPA课程培训
未来还将陆续开设固定翼无人机结构与原理、组装与调试、飞行操控技术、固定翼无人机航测、垂直起降无人机结构与原理、垂直起降无人机组装与调试、垂直起降无人机飞行技术、直升机结构与原理、组装与调试及飞行操控技术等课程。
护理学专业 ： 学习相关的人文社会科学知识和医学基础理论、预防保健的基本理论知识，受到护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能的基本训练，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力。 学前教育专业 ： 培养掌握学前教育的基本理论、基本知识和基本技能，能在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员。 文秘专业 ： 培养具有较强的文字功底和沟通能力，能熟练地运用现代化办公设备的高级技术应用性专门人才。毕业后能在商贸部门、工商企业、金融机构从事日常事务及商业贸易事务的管理、商务谈判、策划、公关、咨询等工作。 服装设计专业 ： 培养具备服装设计、服装结构工艺及服装经营管理理论知识和实践能力，能在服装生产和销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及新闻出版机构等从事服装产品开发、市场营销、经营管理、服装理论研究及宣传评论等方面工作的高级专门人才。 计算机类专业 ： 该专业需求档次逐渐拉开，计算机层次相对较高的岗位，例如项目研究人员，能够胜任的人选依然不多，研究生还需要一定时间的历练。 商务英语专业 ： 英语是国际上最为通用的语言之一，是职场、社交、贸易、文化交流活动中必不可少的交流工具。近年来，商务英语专业需求逐渐增加。 数控专业 ： 涉及数控技术的应用和操作，培养具备实际操作能力的技术人才。 市场营销专业 ： 培养具备市场营销基本理论和技能，能够在企业从事市场分析、营销策划、销售管理等工作的人才。 电子信息专业 ： 涉及电子技术和信息系统的应用，培养具备电子技术和信息系统应用能力的人才。 汽修类专业 ： 涉及汽车技术的应用和维修，培养具备汽车技术维修能力的人才。 厨师类专业 ： 涉及烹饪技术和餐饮管理，培养具备烹饪技术和餐饮管理能力的人才。这些专业涵盖了多个领域，为学生提供了丰富的职业选择和发展方向。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
