以下是几家推荐的油炸串串培训学校：
新东方烹饪学校 ：知名度 ：全国知名，有着相当多的连锁分校，专注于小吃培训三十多年，积攒下了深厚的培训经验。
优势 ：教师认真负责，手把手教学，在旁指导，确保每一个学员都能学会小吃制作技术，并提供免费的开店指导，包括选址技巧等。
煌旗小吃培训 ：知名度 ：业内有着响亮名声的培训大品牌，在全国各地开设的有四十多家连锁培训分校。
优势 ：集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司，开设多种热门小吃培训课程，其中包括油炸串串。
顶正小吃培训 ：知名度 ：在全国范围内都名列前茅的培训机构，有着多家连锁分支机构，规模庞大，实力强悍。
优势 ：教学质量有保障，采用理论实践相结合的教学模式，确保每一个学子都能学到小吃制作技术。
品味轩餐饮培训学校 ：知名度 ：在行业中很有名气，全国多个城市都有分校。
优势 ：学费根据学习种类在1000-6000元之间不等，提供速成班和个人定制课程，涵盖所有可教授的项目，并提供免费的开店指导。
浙江卓灿餐饮培训学校 ：知名度 ：提供全国加盟学校的技术支持服务，包括选址、装修、招聘代理等。
优势 ：学校还提供免费的老师和专业人员，帮助学员制定开业方案和营销管理策略。
哈尔滨引航餐饮技术培训中心 ：知名度 ：专业提供炸串技术培训的知名机构。
优势 ：教授学员如何制作风味独特、麻辣鲜香的炸串美食，并提供系统的油炸串串技术培训课程，包括选材、腌制、炸制到调味的各个环节，还提供开店选址、店面装修、经营策略以及营销管理等支持。
山东甄选餐饮小吃培训学校 ：知名度 ：位于山东省济南市，是一家专业的小吃培训机构。
优势 ：虽然其权威性略低，但也被列为值得推荐的炸串技术培训机构之一。
厨仟艺 ：知名度 ：专注于各类餐饮小吃的制作与配方研发培训。
优势 ：提供包教包会的课程，帮助学员轻松创业。
建议：新东方烹饪学校 和 品味轩餐饮培训学校 ：如果追求全国知名度和全面服务，这两家是不错的选择，尤其是新东方烹饪学校，其教师资源和开店指导非常强大。
煌旗小吃培训 和 顶正小吃培训 ：这两家培训机构在当地有较高的口碑，且提供多种热门小吃培训课程，适合希望在当地开设小吃店的人。
浙江卓灿餐饮培训学校 ：如果需要全面的技术支持和开店指导，这家机构提供了从选址到营销管理的全方位服务。
哈尔滨引航餐饮技术培训中心 ：适合希望学习特色炸串技术的学员，其课程系统且实用。
根据以上信息，你可以选择最适合自己的培训机构，学习正宗的油炸串技术。
