以下是几所推荐的湘菜厨师培训学校：
长沙新东方烹饪学院特点 ：大型专业烹饪人才定点培训，国家级技师及特级大师主教，实操为主，理论为辅的教学模式。
优势 ：师资力量雄厚，拥有专职教师100多名，丰富的实践经验和教学管理经验，与多家企业合作提供就业机会。
长沙市岳麓厨师培训学校特点 ：本土湘菜第一品牌，政府牵头主办，拥有完善的就业网络，订单式培养，专业教学。
优势 ：环境优美，设施先进，拥有现代化教学设备，由国家特一级烹饪大师专职执教。
安徽新东方烹饪学校特点 ：专业老师实操教学，传授正宗湘菜手艺，拥有完善的就业网络。
优势 ：适合零基础学员，小班互动式教学。
湖南长沙老字号饭店特点 ：可以实地考察，了解湘菜的正宗做法和原料。
优势 ：提供真实的烹饪环境，适合希望深入了解湘菜文化的学员。
其他推荐学校湖南省烹饪食品职业技术学院 ：设有湘菜专业，师资力量雄厚，教学设备先进。
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校 ：提供厨师培训服务。
广州信星职业厨师培训学校 ：主要开展广州厨师培训项目。
衡阳食为先小吃培训 ：位于衡阳，提供湘菜培训。
建议长沙新东方烹饪学院 和 长沙市岳麓厨师培训学校 在师资力量、教学设施、就业服务等方面都有显著优势，是学习湘菜的首选。
如果注重本土湘菜文化的传承和政府的支持， 长沙市岳麓厨师培训学校 也是一个非常不错的选择。
安徽新东方烹饪学校 适合零基础学员，小班互动式教学，也是一个值得考虑的地方。
湖南长沙老字号饭店 适合希望深入了解湘菜文化的学员，可以实地考察学习。
根据以上信息，建议选择知名度高、师资力量雄厚、就业服务完善的学校进行学习，以确保获得高质量的湘菜烹饪培训。
