职高（职业高中）可以选择的专业有很多，以下是一些建议的专业，这些专业通常被认为有较好的就业前景和市场需求：
学前教育专业 ：培养具备学前教育基本理论、知识和技能的教师或管理人员，需求较大。
护理学专业 ：学习医学基础、预防保健知识，具备整体护理和社区服务能力，就业前景广阔。
计算机类专业 ：包括计算机编程、软件开发、网络技术等方面，需求持续增长。
铁路工程测量专业 ：培养铁路工程测量、施工、养护等方面的专业人才，需求较大。
铁路客运服务专业 ：培养具备铁路客运服务基本理论和技能的高素质技术技能人才，就业前景稳定。
烹饪专业 ：学习中式烹饪、西式烹饪、面点制作等知识和技能，需求较大。
消防工程技术专业 ：培养消防工程设计、施工、检测、维护等方面的专业人才，需求较大。
幼儿教育专业 ：包括幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿语言与文学等，适合喜欢幼儿教育工作的学生。
外语类技术专业 ：如英语、日语等，虽然需要文凭，但熟练的外语能力可以从事翻译等工作。
新闻传播类 ：如编辑出版、新闻采编等，市场需求大，薪资待遇和社会地位较高。
医药护理类 ：适合细心、耐心的学生，医护行业稳定且待遇良好。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时也要关注行业需求和就业前景，以便做出明智的选择。
