在职高选择专业时，如果注重实操性，以下是一些建议的专业和相应的实操课程：
计算机类专业 ：计算机编程 ：学习编程语言如Python、Java等，并进行实际项目开发。
软件开发 ：掌握软件开发的全流程，包括需求分析、设计、编码、测试和部署。
网络技术 ：学习网络基础、路由和交换技术，进行网络配置和管理。
铁路工程测量专业 ：铁路工程测量 ：学习使用测量仪器进行铁路线路、桥梁和隧道等工程的测量工作。
施工 ：参与铁路工程的实际施工过程，掌握施工技术和安全管理。
养护 ：学习铁路设施的日常维护和修复工作。
铁路客运服务专业 ：客运服务 ：在铁路客运站和列车上提供售票、检票、咨询等服务。
客户服务 ：学习如何与乘客沟通，处理投诉和突发事件。
烹饪专业 ：中式烹饪 ：学习中式菜肴的制作方法，包括刀工、调味和烹饪技巧。
西式烹饪 ：掌握西式菜肴的制作技术，如烘焙、西餐制作等。
面点制作 ：学习各种面点的制作方法和技巧，如馒头、包子等。
消防工程技术专业 ：消防工程设计 ：学习消防工程的设计方法和规范。
施工 ：参与消防工程的实际施工，掌握施工技术和安全管理。
检测和维护 ：学习消防设备的检测和维护方法。
机电一体化专业 ：机械设计 ：学习机械部件的设计方法和技巧。
电子控制 ：掌握电子设备的控制技术和电路设计。
设备调试和维修 ：学习机电设备的调试和维修方法。
工业机器人应用与维护专业 ：机器人操作 ：学习工业机器人的基本操作方法和技巧。
安装和调试 ：掌握工业机器人的安装和调试过程。
维护 ：学习工业机器人的日常维护和故障排除。
电子商务专业 ：网店运营 ：学习如何开设和运营网店，包括产品上架、营销推广等。
网页制作 ：掌握网页设计的基本方法和技巧，使用HTML、CSS、JavaScript等技术。
图像处理 ：学习图像处理的基本方法和技巧，使用Photoshop等软件。
汽修专业 ：汽车维护 ：学习汽车的日常维护和保养方法。
故障诊断 ：掌握汽车故障的诊断和维修技术。
钣金和喷漆 ：学习汽车钣金和喷漆的基本操作方法。
护理学专业 ：基础护理 ：学习护理学的基本理论和技能，包括患者护理、病情观察等。
康复治疗 ：掌握康复治疗的基本方法和技术。
医疗设备维护 ：学习医疗设备的操作和维护方法。
学前教育专业 ：幼儿教育 ：学习幼儿教育的基本理论和方法，包括课程设计、教学活动等。
心理学 ：掌握幼儿心理学的基本知识，了解幼儿的心理发展特点。
护理健康学 ：学习幼儿常见疾病的预防和护理方法。
这些专业都提供了大量的实操机会，能够帮助学生掌握实际技能，为将来的职业发展打下坚实的基础。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。
