职高材料专业主要包括以下几种：
工程材料学（材料工程技术专业） ：主要学习材料制备、加工、性能检测与应用的技术型学科。
核心课程包括新材料及配方技术、新材料加工技术、化工HSE与生产管理、材料分析与检测技术、新材料质量管理、材料改性技术等。
建筑与工程材料专业 ： 培养从事装饰设计与施工、建筑装饰材料的生产与检验操作和管理的中初级技术人才。 材料物理专业 ：聚焦于材料的组成结构与物理性能，以及这些性能在多元领域的创新应用。
课程体系涵盖热力学与统计物理、量子力学、固体物理等前沿知识。
材料化学专业 ： 融合化学与材料科学，培养学生在材料设计、制备、测试及应用开发等方面的核心理论、知识素养与实践能力。 冶金工程专业 ： 专注于金属提取与冶炼，涵盖钢铁冶金、有色冶金等重要分支。 金属材料工程专业 ： 钻研金属材料及其复合材料的成分、结构、性能、生产工艺等核心要点与技能。 无机非金属材料工程专业 ： 研究无机非金属材料的性质、结构、制备和应用。 高分子材料与工程专业 ： 探讨高分子的合成、结构与性能的关系，以及在塑料、橡胶、纤维等领域的应用。 复合材料与工程专业 ： 学习复合材料的设计、制造和性能优化。 粉体材料科学与工程专业 ： 研究粉体材料的性质、制备和应用。 宝石及材料工艺学专业 ： 研究宝石的加工和鉴定技术。这些专业涵盖了材料领域的各个方面，从传统的金属材料到新型的纳米材料，从建筑材料到功能材料，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向。建议学生在选择专业时，了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出更明智的选择。
