以下是学习果干制作技术培训的推荐机构及信息整理，供参考：
一、线下培训机构推荐 河南名食园餐饮技术培训学校 专注干果炒制技术，提供瓜子、山楂、冰糖葫芦等多种炒干果配方与工艺培训，结合中医理论开发滋补类食品。 新乡市卫滨区名食园餐饮服务中心 掌握中国炒干货秘制配方，适合创业，提供影院、商超等多场景灵活培训地点。 鲜天下小吃培训学校 现场操作教学，随到随学，包含糖炒山楂、瓜子等课程，提供接送服务。 其他城市机构 北京、上海、成都、广州等地均有相关培训学校，如北京美食烹饪学校、上海国际烹饪艺术学校、成都川菜烹饪学校等，课程涵盖基础炒货到特色果干制作。 二、网络课程平台 慕课网、网易云课堂 提供视频教程，适合自主学习，可灵活安排时间。 益禾堂奶茶技术配方培训 侧重水果茶制作，包含视频教程，适合想拓展饮品业务的学员。 三、注意事项选择建议 ：优先选择提供实践操作课程的机构，确保掌握核心技能。例如鲜天下小吃培训学校提供全天实践课程，山东甄选提供从选材到成品的全流程培训。
资质验证 ：通过机构官网或第三方平台查询师资资质、学员评价及就业服务。
费用咨询 ：部分机构提供包教包会服务，费用差异较大，建议提前沟通预算。
建议根据地理位置、学习时间及预算选择合适机构，部分机构如鲜天下小吃培训学校适合短期集中学习，而网络课程则适合长期自学。
