在温州，有几家推荐的卤菜培训机构，您可以根据自己的需求和位置选择合适的机构进行学习：
温州金师傅餐饮专业技术培训学校地址 ：浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7——9号）
特色 ：提供卤菜的基本知识、香料配比、原料选用与初加工、卤汤调制与保管等详细教学内容。成立于2006年，拥有16年的教学经验。
温州食为天小吃培训学校地址 ：温州地区规模最大、最专业的食品小吃培训机构，具体地址未详细列出
特色 ：提供包括卤菜在内的多种培训项目，是温州地区规模最大的小吃培训机构。
温州市恋香餐饮管理有限公司地址 ：温州地区多个培训点，具体地址未详细列出
特色 ：提供一对一专业教学服务，免费接送，不收设备费用，拥有丰富的培训项目，包括卤菜等。注重实践操作和创新教学。
食为先地址 ：温州市瓯海区梧田街道南堡村童宅巷13号二楼（南堡村公交站台旁）
特色 ：注重实操教学，学员可以全程动手操作，学习选料、配料、技巧及成品处理等，实行一费制，无中途额外收费。
金正美食培训地址 ：不详
特色 ：成立于2006年，正规注册，专注于饮食文化的传播与推广。
温州市龙湾区金师傅餐饮管理服务中心地址 ：不详
特色 ：专业从事特色餐饮小吃技术研发、培训、推广。
锦味斋卤菜技术培训中心 优势 ：拥有几十年卤菜经验，提供直接的开店管理经验，包括核心配方技术传授和原料等管理技术。 安徽卤三国 宗旨 ：推广熟食文化，以“健康、美味、安全、快捷”为宗旨，提供特许经营培训。 建议选择有良好口碑和多年教学经验的培训机构，如温州金师傅小吃培训和温州食为先，这些机构有丰富的教学经验和成功案例。同时，考虑到培训机构的地理位置和交通便利性，选择离自己较近的机构会更加方便。
根据搜索结果，温州卤味培训机构的推荐如下，综合多个来源的信息进行对比分析：
一、重点推荐机构 温州金师傅餐饮专业技术培训学校地址 ：龙湾区状元街道耐宝路口东海路7-9号（多家分校区）
特色 ：
成立于2003年，温州老牌小吃培训品牌，拥有16年教学经验；
提供卤菜全流程培训，包括基础理论、香料配比、卤汤调制等；
学员可免费接送，不收取设备费用，课程注重实践操作。 - 口碑 ：温州本地认可度高，适合追求稳定性和系统学习的学员。
温州恋香餐饮管理有限公司地址 ：龙湾区耐宝路口（东海路7-9号）及南堡村（瓯海区）
特色 ：
提供一对一专业教学，配备免费接送和住宿（含餐）；
课程涵盖卤菜、川菜、烤鸭等多种小吃，注重研发与创新；
实践机会多，适合希望掌握多样化技能的学员。 - 服务 ：学会为止，支持免费再学和技术升级。
温州食为天小吃培训学校地址 ：龙湾区永中街道及瓯海区南堡村
特色 ：
温州地区规模最大、最专业的食品小吃培训机构；
提供卤菜、面点、烤鸭等综合培训项目；
实训设备完善，学费根据课程差异调整，无隐性收费。
二、其他值得参考的机构 厨仟艺 ：专注卤味技艺传承，以正宗口味著称，但搜索信息较少。- 味神熟食 ：20多年熟食经验，提供炖肉技术及配方，适合加盟学习。- 金正美食培训 ：成立于2006年，正规注册，课程涵盖卤菜与甜点制作。 三、选择建议优先考虑 ：若需系统学习且预算有限， 金师傅 是稳定可靠的选择；
注重服务 ：若偏好个性化教学与实践机会， 恋香 更合适；
综合需求 ：若想学习多种小吃，可考虑 食为天 的多元化课程。
建议实地考察机构环境、师资力量，并参考学员评价后再做决定。
