是的，各县至少拥有一所办学规模较大的职业高中学校，学生人数因地区和学校规模而异 。
全国范围内 ： 根据国家教育部的教育发展规划，各县市至少拥有一所办学规模较大的职业高中学校。 具体地区 ：长沙县 ：2017年，长沙县有7所高中招收学生4235人，县域内中职学校招收6401人，读中职的学生人数比就读普通高中的还多。
信阳市 ：2024年，信阳市有一所公办全日制职业中专，学生人数为874人。
学校规模 ： 职校的学生人数可能在几百人到几千人不等，小型职校的学生人数可能在几百人左右，而大型职校的学生人数可能超过千人，甚至达到几千人。综上所述，各县普遍存在职业高中学校，并且学生人数因地区和学校规模的不同而有所差异。建议了解具体学校的规模和类型，以获取更准确的信息。
