在嘉兴嘉善地区，有几家不错的烤鱼培训机构可以考虑：
嘉善艺术培训·嘉善万州烤鱼培训 提供烧烤美食培训，包括烤鱼的基本功和艺术烹饪等。 嘉兴食为先小吃实训地址：浙江省嘉兴市中环北路732号二楼（嘉兴汽车北站旁）
特色：提供夜宵烤鱼的制作方法，适合有无餐饮烹饪技能基础的人群，可开店。
嘉兴烤鸭/烤鱼培训班类别：特色小吃培训，包括烤鸭/烤鱼培训
校区：浙江省嘉兴市中环北路732号
服务：小班教学，滚动开班。
杭州飘飘香小吃培训地址：江干区4号大街下沙商贸城飘飘香美食广场2楼
特点：有专业烤鱼师傅培训，可实地考察。
杭州食尚香烤鱼培训地址：浙江省杭州江干4.红普路759号汇禾禧福汇1幢6楼
特点：提供单店营业器具选购、认识等培训内容。
烤鱼大师培训学校 教学内容包括烤鱼的选材、调料搭配、烹饪技巧等方面。 烤鱼之家培训学院 教学内容包括烤鱼的原料采购、烹饪技巧、口味调整等方面。 烤鱼达人培训中心 教学内容包括烤鱼的原料采购、烹饪技巧、口味调整等方面。 美食学院 拥有多年的教学经验和一流的师资团队。 烹饪大师班 以培养高级厨师为目标，学费相对较高。根据你的需求和方便性，可以选择以上几家机构进行学习。如果条件允许，建议实地考察一下培训机构的实际环境和教学情况，以确保获得最佳的学习体验。
