根据搜索结果，以下是广州市番禺区及广州其他区域提供月饼制作的培训机构推荐，供参考：
一、专业烘焙类机构 法蓝西学校提供月饼制作课程，建议提前电话咨询是否包含相关课程。
威利旺卡烘焙学院专注广式月饼制作，涵盖五仁、豆沙等传统工艺，适合系统学习。
金沙湾社区新时代文明实践站定期邀请面点师傅教授广式手工月饼制作，适合社区团体培训。
广州银河天幕烘焙学校连锁型烘焙机构，强调专业教师指导与透明收费，适合初学者。
广州轻工业学校西点专业实力强，与多家酒店、餐厅合作，注重实践教学。
二、社区及公益类机构 东郊村睦邻安养中心为社区老人提供月饼制作课程，兼具社会服务与技能培训功能。
嵩旗面向小本创业者、自由职业者，提供实地考察和试吃服务。
三、其他推荐机构港焙国际西点学院 ：涵盖西点、烘焙、蛋糕等课程，采用情境化教学。
广州艺高培训学校 ：近20年历史，提供东西方特色美食培训。
四、注意事项部分机构需提前电话咨询课程安排（如法蓝西学校、威利旺卡）；
社区类课程通常面向居民开放，可优先选择此类活动；
烘焙类课程建议选择注重实践与售后服务的机构（如银河天幕、轻工业学校）。
以上推荐综合了课程内容、教学特色及学员反馈，可根据需求进一步筛选。
