根据搜索结果，池州及周边地区提供板面培训的机构中，以下是综合推荐及注意事项：
一、专业培训机构推荐厨仟艺
特点 ：提供超过400种餐饮技术课程，涵盖板面制作，课程从基础到高级技巧，强调动手实践。
优势 ：课程内容全面，支持独立开店，无需加盟，适合系统学习。
安徽面馆培训学院
特点 ：资深师傅授课，课程结合理论与实践，设置全面。
优势 ：注重实操，适合希望快速掌握技巧并创业的人群。
安徽美食培训中心
特点 ：知名机构，丰富的培训经验，师资力量强。
优势 ：课程实用，注重快速掌握核心技巧。
利辛县艾尚餐饮培训店
特点 ：位于波斯曼广场，提供餐饮、面点师培训。
优势 ：有5条学员评价，可实地考察教学环境。
二、其他选择建议安徽新东方烹饪专修学院 ：若需标准化教学体系，可考虑其课程设置。
太和本地机构 ：若想学习正宗太和板面，可尝试老街板面或露一手牛肉板面（需确认是否提供培训服务）。
三、选择建议课程内容 ：优先选择涵盖选材、和面、制作、调味等全流程的课程。
师资力量 ：查看教师资质、教学经验及学员评价。
实践机会 ：选择提供实操课程的机构，建议安排实地考察。
费用预算 ：参考5000-7000元左右的费用区间，部分机构可能因地区或课程差异有所浮动。
建议优先选择厨仟艺、面馆培训学院等专业机构，结合自身学习目标（如创业或就业）进行选择。若条件允许，到安徽太和等板面发源地学习正宗技艺效果更佳。
