在江西的职业高中，以下是一些被认为较好的专业：
信息技术类 ：计算机应用
幼儿保育
会计
理工医类 ：土木工程（土木建筑大类）
临床医学、护理、药学（医药卫生大类）
汽车维修、电器维修（交通运输大类）
机电一体化技术
教育类专业 ： 早期教育、学前教育、小学教育 经济管理类专业 ： 会计 设计类专业 ： 平面设计、幼儿教育、形象设计建筑工程技术
畜牧兽医
电子商务
装潢艺术设计
舞蹈表演
文秘
服装设计与工艺
商务英语
机械设计制造及自动化
电气工程及自动化
现代测控工程技术
船舶智能制造技术
新能源汽车工程技术
这些专业在江西的职业高中中都有较好的口碑和就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果对信息技术感兴趣，可以选择计算机应用或幼儿保育；如果希望从事医疗行业，临床医学或护理专业是不错的选择；如果对设计感兴趣，平面设计或幼儿教育专业可能更适合。同时，也可以考虑一些就业前景广阔的专业，如会计、电子商务和新能源汽车工程技术等。
