山东菏泽职业高中使用的教材包括以下几类：
高职高专数学 ：《高等数学》
《线性代数》
《概率论与数理统计》等
高职高专英语 ：《大学英语》
《职业英语》等
高职高专计算机类专业 ：《计算机基础》
《C语言程序设计》
《数据库原理与应用》等
高职高专机械类专业 ：《机械设计基础》
《机械制图》
《工程材料学》等
高职高专电子类专业 ：《电子技术基础》
《模拟电子技术》
《数字电子技术》等
这些教材涵盖了数学、英语、计算机、机械和电子等多个专业领域，旨在为学生提供全面的职业技能培训。具体的教材版本可能会根据教育部门的要求和学校实际情况有所不同，建议直接咨询当地教育部门或学校以获取最准确的信息。
