很抱歉，目前搜索结果中并未提及德州地区关于卤肉卷培训的相关信息。根据现有资料，以下是部分相关建议供参考：
山东地区推荐山东甄选餐饮小吃培训学校 ：以专业性和正宗性著称，提供卤肉卷饼全套技术培训，包含面皮制作、卤制工艺等，适合系统学习。
食尚香小吃培训学校 ：位于德州，拥有18年卤肉卷培训经验，提供一对一教学和包吃包住服务，适合快速掌握技术。
新东方烹饪学校 ：提供实操课程，适合希望系统学习并现场实践的学员。
其他地区参考杭州食尚香 ：正宗技术传承，适合追求传统工艺的学员。
西安典秦小吃培训 ：课程内容丰富，涵盖制作技巧与经营策略。
建议选择建议优先选择有实体教学基地和实操设备的机构，如山东甄选、食尚香等。
可结合自身学习需求（如是否需要考证、是否希望系统学习等）进行选择。
建议实地考察或咨询在校学员，了解课程安排和师资力量。
若需德州本地具体机构信息，建议通过当地餐饮行业协会或商业平台进一步查询。
