根据搜索结果，以下是学习家常菜业余培训班的推荐选择及相关信息：
一、专业烹饪学校推荐 湖北新东方烹饪学校 提供短期集中培训，课程涵盖川菜、家常菜、凉拌菜等，适合时间紧张的学员。学校配备专业厨房和经验丰富的教师，注重实践与理论结合，适合家庭主妇、职场人士或创业需求。 苏州新东方烹饪学校 与湖北新东方同步，开设川菜、家常菜等短期课程，教学内容系统且实践机会多，适合希望快速提升厨艺的学员。 新疆新东方烹饪学校 针对家庭主妇、白领等群体，重点教授凉拌菜、家宴菜等，采用专业设备教学，课程灵活且注重实用性。 二、其他学习途径 线下培训机构 如山东甄选集团、天成培训中心等，提供系统课程和设备支持，适合希望系统学习的学员。 线上教程 适合时间灵活的现代人，可通过视频平台学习经典菜谱和技巧，但缺乏面对面指导。 三、选择建议目标人群 ：家庭主妇/夫、职场人士、创业计划者
优先考虑 ：正规厨师学校（如新东方）提供系统课程和设备，短期培训通常1-3个月完成。
预算与时间 ：短期课程费用适中（几千元），适合业余时间集中学习。
四、注意事项报名前需确认课程内容、师资资质及设施条件。
部分学校提供创业指导，可结合自身需求选择。
通过以上推荐和建议，您可以根据自身情况选择最适合的学习途径，逐步提升厨艺水平。
