骑手是否需要参加线上培训和线下培训，取决于不同的外卖平台及其要求。以下是一些主要平台的培训要求：
美团众包 ：必要性 ：需要参加线下培训。
内容 ：包括交通安全规则、操作规范、应急处理等，同时需要购买保险。
目的 ：保证骑手的安全和路上其他人的安全，提高服务质量和客户满意度。
闪送 ：形式 ：提供线上和线下两种培训选择。
线上培训 ：通过教学视频自学并进行简单考试。
线下培训 ：需要骑手到现场参与，可能包括领取装备等环节。
达达外卖 ：必要性 ：需要参加线下培训。
内容 ：具体培训内容未详细说明，但包括线下培训和购买装备。
顺丰同城 ：必要性 ：必须参加线下培训。
内容 ：具体培训内容未详细说明，但包括线下培训。
建议美团众包 和 顺丰同城 的骑手必须参加线下培训，以确保安全和提高服务质量。
闪送 的骑手可以根据个人情况选择线上或线下培训。
达达外卖 的骑手也需要参加线下培训，并购买装备。
因此，具体是否需要参加线下培训，建议骑手根据所在平台的要求和自身情况做出选择。
