在德清职高选择专业时，可以考虑以下几个推荐的专业：
机电技术应用 ：这是学校的示范专业和骨干专业，具有高教学质量和良好的就业前景。
烹饪专业 ：烹饪专业历史悠久，被评为省级示范专业和湖州市品牌专业，毕业生技能扎实，就业率极高，甚至达到100%。
电子电工 ：该专业也是学校的示范专业之一，与先进制造业基地结合紧密，产教结合的模式使得学生在校期间能获得实际工作经验。
数控技术应用 ：数控技术专业应用广泛，结合理论与实践教学，毕业生在技术性较强的岗位上具有较强的竞争力。
汽车运用与维修 ：随着汽车行业的快速发展，该专业毕业生需求量大，职位晋升比例高，工资待遇较好。
计算机应用 ：计算机专业也是当前社会需求量大、就业前景广阔的专业之一，适合希望从事信息技术相关工作的学生。
电子商务 ：电子商务专业适合希望从事互联网相关工作的学生，市场需求大，就业面广。
服装设计与制作 ：该专业也是学校的骨干专业之一，毕业生在服装行业有较强的竞争力。
护理 ：护理专业适合女生，市场需求大，就业前景好，尤其是在公立医院和私立医院都有较多就业机会。
城市轨道交通运营管理 ：该专业适合希望从事城市交通管理工作的学生，市场需求大，就业前景广阔。
根据以上推荐，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业。如果对烹饪和电子商务感兴趣，可以优先考虑；如果希望从事技术性较强的工作，可以选择机电技术应用、数控技术应用或汽车运用与维修；如果希望从事医疗或护理工作，护理专业是一个不错的选择。
