职高 可以 学习化学专业，但具体是否开设化学课程以及可选的专业方向，取决于所选择的职高及其专业设置。以下是一些相关信息：
化学相关专业的存在 ：职高确实有一些与化学相关的专业，如化学工程技术、材料科学与工程、化学技术、化学分析、化工技术等。
这些专业涉及到化学实验、化学分析、化学制造等方面，与化学知识紧密相关。
专业选择的考虑因素 ：选择化学专业时，需要注意该专业对化学基础的要求较高，且学习难度较大。
如果对化学感兴趣并希望在未来从事与化学相关的职业，选择职业高中并选择有化学专业的学校是一个不错的选择。
就业前景 ：化学专业的就业前景广阔，可以在化学制药、化工、食品等行业中就业，获得稳定的收入和职业发展。
分析专业（如化学分析）的就业前景相对较好，因为分析岗位通常对女性较为友好。
升学途径 ： 中等职业学校的学生可以通过参加三校生考试或普通高考考入高等学校，选择化学类专业。综上所述，职高生如果对化学感兴趣并具备一定的基础，可以选择学习化学专业。建议在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置、教学内容和就业前景，以便做出明智的选择。
