根据搜索结果，抚州及南昌地区确实存在拌粉技术培训的相关信息，以下是综合整理：
一、南昌地区推荐机构 南昌香飘万家小吃培训学校地址：西湖校区
特点：专注赣菜系南昌拌粉培训，提供传统工艺与创新方法教学，适合新手。
煌旗小吃培训学校 特点：拥有70多家分校，提供商用技术培训，课程简单易学且包含试吃服务，适合追求系统学习的学员。 威辰职业技能培训中心 特点：配备先进设备与师资，不仅教授经典做法，还注重创新技巧，适合希望提升专业水平的学员。 二、其他相关建议课程内容 ：建议选择包含米粉处理、调料配比、炒制技巧等综合课程的机构，以确保掌握完整制作流程。
实地考察 ：部分机构提供试吃服务，可通过实地体验教学质量和环境。
权威认证 ：优先选择有相关资质认证的培训机构，避免培训内容流于理论。
三、注意事项搜索结果中未明确提及抚州本地机构，但南昌作为江西重点城市，相关培训资源较为丰富。若需抚州本地机构，建议通过政府公示平台或行业协会查询。
技术培训需结合实践操作，建议安排至少1-2周的集中学习与实习期。
