关于员工培训期间的社保缴纳和工资发放问题，结合相关法律法规和搜索结果，具体说明如下：
一、工资发放 必须发放工资根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当支付劳动报酬。培训期间属于用工过程的一部分，因此单位必须发放工资，且支付标准不得低于当地最低工资标准。
特殊情况说明若劳动合同中明确约定“培训期间不发放工资”，该条款可能被认定为无效。若存在此类条款，劳动者可依法要求支付工资。
二、社保缴纳 法律强制要求用人单位自用工之日起即需为劳动者缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险（五险）。培训期间同样属于用工范畴，单位必须依法履行社保缴纳义务。
培训协议与社保的关系一般情况 ：劳动合同生效后，社保应同步缴纳，与是否签订培训协议无关。
特殊约定 ：若劳动合同中约定“培训期间不缴社保，违约需赔偿工资”，该条款可能被认定为无效。社保属于法定强制义务，不得以协议形式免除。
三、其他注意事项违约金条款的合法性 ：劳动合同中可约定服务期违约金，但需符合“与解除或终止劳动合同直接相关”“不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用”等条件。
维权途径 ：若单位未依法缴纳社保或发放工资，劳动者可向劳动监察部门投诉，或依法申请仲裁、提起诉讼。
综上，培训期间单位必须发放工资并缴纳社保，任何以此为条件的约定均可能被认定为无效。
