在杭州，有几家机构提供酸奶麻花培训，以下是一些推荐的培训机构：
嘉诺餐饮 ：提供酸奶麻花核心技术培训，包括核心配方、亲手实践练习和一对一教学。
醉香园餐饮 ：培训内容包括了解面粉属性、揉面技法、麻花样式做法等，强调油锅温度调整和成品出锅技巧。
北京品味轩餐饮公司 ：专注酸奶大麻花培训，帮助创业者轻松创业。
翰香原美食 ：提供特色小吃技术培训，包括爆浆酸奶麻花，强调简单工艺和容易上手的特点。
食为先特色小吃 ：提供高级培训，一周内完成学习，强调实操练习和创业指导。
翰香原产品 ：提供加盟学习技术，教授制作方法和用料配方。
地方特色小吃培训学校 ：一些专注于地方特色小吃培训的学校，提供麻花的专业培训课程，课程内容全面，从基础的和面、搓条、炸制，到各种口味的麻花制作，确保学员学到全套的技术，并重视实操教学。
餐饮培训机构 ：许多大型的餐饮培训机构提供多种小吃项目培训，其中包括麻花技术培训。
食尚香麻花杭州小吃培训学校 ：依据市场需求，提供各种麻花技术应用的培训。
建议您根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以先参加试听课程或实地考察，以确保选择到最适合自己的培训机构。
