根据搜索结果，厦门确实有提供热干面制作的培训课程，以下是相关信息整理：
一、培训机构信息 厦门威辰小吃培训学校地址：湖里区禾山路2号金中华商城7楼
课程特点：提供热干面制作培训，但需提前联系确认课程安排和费用。
美味学院餐饮小吃培训中心地址：湖里区湖里大道22号
课程说明：不限学习时间，包教包会，适合零基础学员。
沙茶面与热干面综合培训厦门食为先小吃培训机构
地址：湖里区台湾街金中华商城7楼
课程内容：包含热干面、沙茶面等多种面食制作，学费约1-4千元，学习周期3-7天。
其他相关机构 东南厨师学校 ：提供中式面点培训，可咨询是否包含热干面课程。 二、课程特点与建议培训周期 ：短训班通常为1-2天，适合时间紧张的学员；长期课程可达1周以上。
教学方式 ：部分课程提供现场手把手教学，配备原料设备，支持免费技术升级。
费用范围 ：价格差异较大，建议通过电话咨询或实地考察后选择。
三、注意事项部分机构信息发布于2024年，建议提前电话确认课程是否仍在开展。
若需考证（如餐饮从业资格），可优先选择提供相关培训的机构。
如需进一步了解具体课程细节，可通过电话或实地考察后报名。
