襄汾县职业高中开设的专业包括但不限于以下几类：
机电类专业 ：机电维修
自动化技术
数控技术
机电技术应用（楼宇智能化）
建筑类专业 ：建筑工程造价
建筑工程
建筑装饰技术
计算机类专业 ：计算机应用
计算机网络
信息安全技术
物联网工程
财经类专业 ： 会计事务 旅游类专业 ：旅游服务与管理
烹饪与营养
护理类专业 ： 护理 农业类专业 ： 作物生产技术（园林园艺） 社会文化艺术类专业 ： 社会文化艺术 幼师类专业 ： 幼儿教育 其他类专业 ：电子商务
汽修
电子电工
种植
养殖
医学类专业 ： 护理 教育类专业 ： 学前教育这些专业基本涵盖了市场对于技术、人才的需求，能够满足学生不同的职业发展需求。建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。
