是的，山东的职业高中（职高）确实提供全文化课 。职高除了开设专业课程外，仍然要有文化课，但文化课难度稍低一些，大部分较难的内容都不讲。此外，职高在文化课上与普通高中有一定的差距，但它们都涵盖了一些基本的学科，如语文、数学、外语等。
具体到山东，职业高中的课程设置包括文化素质和专业技能两部分。文化素质考试包括语文、数学、英语三个科目，以2020年为例，高考总分共750分，其中专业理论200分，专业技能230分，语文120分，数学120分，英语80分。这表明，在山东，职高确实提供全文化课，并且这些课程是职教高考的一部分。
因此，如果你在山东的职高学习，你将接受全文化课的教育，这些课程将为你提供必要的基础知识和技能，以支持你的专业发展和未来的职业选择。
