根据搜索结果，福州地区在菌种培训方面有以下推荐机构，供参考：
一、权威机构推荐 福建农林大学该校在食用菌栽培技术方面具有显著优势，拥有强大的技术实力和丰富的教学资源，是菌种培训的优选。
古田科兴食用菌研究所位于古田县，是福建省知名的食用菌栽培技术培训基地，提供初级班培训（费用980元），内容涵盖基础知识与平菇标准化栽培技术。
二、其他相关机构 福建古田县食用菌产业发展中心曾举办过多场技术培训班，邀请专家授课，适合种植户及企业技术人员。
国际食用菌栽培技术培训基地由南南合作金融中心主办，推广国际先进技术，适合需国际视野的学员。
福建农林大学生命科学学院有教师参与相关培训课程，可结合高校资源选择。
三、注意事项核实机构资质 ：优先选择有实体场地、专业师资和成功案例的机构，避免仅依赖网络宣传。
结合需求选择 ：若需系统学习，福建农林大学是综合实力最强的选择；若侧重实践，古田科兴等基地更合适。
实地考察 ：建议到机构所在地进行实地考察，了解教学环境、设备条件等。
四、补充建议线上资源 ：可通过中国食用菌教学网等平台获取免费技术资料。
就业支持 ：部分机构（如中飞院）提供就业推荐服务，可关注相关合作项目。
