根据搜索结果，以下是上海较受欢迎的寿司培训机构推荐，供参考：
一、综合类寿司培训机构 佐井和风日本料理培训地址 ：徐家汇
特色 ：提供全面的日本料理培训，包括宝寿司美式寿司制作，采用手把手教学模式，适合追求专业性的学员。
玉子料理学院地址 ：嘉定区华江路726弄3号山特文创苑A207室
特色 ：课程涵盖烤肉、刺身寿司、烧鸟等，教学经验丰富，支持小班教学和创业策划服务。
二、特色课程机构 食为先日本寿司培训地址 ：徐家汇
特色 ：结合理论教学与实操，提供独家配方和试吃机会，课程内容系统化且风险较低。
德志厨艺美食培训中心地址 ：徐家汇、勤丰校区
特色 ：除寿司培训外，还提供餐饮研发、咨询策划等增值服务，授课方式灵活。
三、其他推荐机构虹寿司日本料理培训 ：位于长寿路，以小班教学和实用课程著称，环境氛围良好。
厨圣坊 ：长期开设寿司技术培训，形成独特风味，师资经验丰富。
四、选择建议基础课程 ：优先考虑玉子料理学院或食为先日本寿司培训，课程内容全面且实践机会多。
专业方向 ：若擅长美式寿司，可选择佐井和风；若对创业感兴趣，可联系德志厨艺或厨圣坊。
实地考察 ：建议实地参观教学环境，确认设备、师资后再报名。
注：部分机构如佐井和风、玉子料理学院在多个平台均有推荐，可根据地理位置和课程需求灵活选择。
以下是上海提供寿司培训的机构推荐，综合多个信息源整理如下：
一、专业日料培训机构 佐井和风日本料理培训地址 ：徐家汇
特色 ：提供全面的日本料理培训，包括宝寿司美式寿司制作，适合创业或深入学习。 - 附加服务 ：部分课程支持加盟，适合有长期发展计划的学员。
玉子料理学院地址 ：嘉定区华江路726弄3号山特文创苑A207室
特色 ：系统化课程涵盖刺身寿司、烤肉、烧鸟等，提供开店策划和实习机会，适合不同水平学员。 - 优势 ：嘉定区日料资源丰富，教学环境专业，支持创业导向学习。
上海高艺职业技能培训学校地址 ：虹口区玉田路222号5楼
特色 ：职业技能培训学校，包含寿司制作课程，适合希望系统学习的学员。
二、其他相关机构 上海德志厨艺美食培训中心 ：提供餐饮研发、咨询与策划服务，寿司课程包含理论+实操，适合综合型学习需求。- 厨圣坊 ：长期开设寿司技术培训，形成特色风味，师资经验丰富。- 新东方烹饪教育 ：全国连锁机构，日本料理课程基础全面，适合初学者。 三、选择建议 兴趣爱好 ：优先考虑玉子料理学院或佐井和风，课程内容更系统且环境专业。- 创业需求 ：佐井和风、玉子料理学院提供开店指导，可结合实习机会降低风险。- 预算有限 ：部分机构支持小班教学或试吃体验，如食为先小吃培训。建议根据自身学习目标、预算和时间安排选择机构，并提前咨询课程内容、师资力量及就业支持服务。
