在广东，有几家提供凉皮培训的机构值得推荐：
煌旗小吃培训 ：华南具实力的小吃培训机构，拥有数十家分校。
10年专注小吃餐饮培训，拥有专业的师资团队和研发团队。
开发了200多个小吃项目，确保总有一项适合你。
食为先小吃培训机构 ：课程内容丰富，涉及凉皮制作技术、配料选择、调料搭配等技能。
在广州有几家手工凉皮培训机构，食为先是比较靠谱的，注重实操教学。
豫香园 ：特色：水晶凉皮味出众，现场培训，包教包会，提供食宿，开业时还有老师指导。
优惠：学习者可以享受财政补贴，收费合理。
厨仟艺 ： 特色：丰富的教学经验和专业的课程设置，系统全面的课程，从原料选择到成品制作，实操教学。 食尚香小吃培训学校 ： 学员可以自己动手操作，增加实践机会，确保学到正宗技术，适合创业或摆流动摊。 代宗小吃培训学校 ： 位于广州市大观路黄金地段，交通便利，提供面授课程，适合不同时间段的学员。 广州食为先小吃培训机构 ： 提供手工凉皮技术培训，费用约2000元，教学设施完善。 山东甄选餐饮小吃培训学校 ：背景：专业的餐饮小吃培训机构，拥有多年教学经验。
推荐理由：教学质量卓越，课程内容全面，有良好的学员反馈。
西安澜丰餐饮学校 ： 正规大公司，实力强，保证技术教授，无额外乱收费。老师手把手教学，适合无基础学员。这些机构各有特色，建议根据个人需求和实际情况选择合适的培训机构。如果对凉皮制作有较高要求，建议选择有丰富经验和良好口碑的机构，如煌旗小吃培训和食为先小吃培训机构。如果希望获得更多优惠和额外支持，可以考虑豫香园和山东甄选餐饮小吃培训学校。
