在虹口区，有几家值得推荐的正规蛋糕培训学校：
上海味尚国际烘焙学院地址 ：不详
电话 ：不详
课程内容 ：提供西点烘焙、蛋糕裱花、面包烘焙、翻糖蛋糕、港式甜品、法式甜点、咖啡饮品等课程。教学特色在于采用欧洲化课程体系，由外教授课，小班制教学。
上海新思职业技术培训学校地址 ：凉城路1319号3-4楼（近丰镇路）
电话 ：021-6529、8944
课程内容 ：提供各类西点培训课程。
虹口区职业技术培训中心地址 ：曲阳路489弄8号
电话 ：021-65221871
课程内容 ：提供专业的西点烘焙培训。
上海欧米奇西点学校地址 ：不详
电话 ：不详
课程内容 ：提供创业班、就业班、私房创业班、兴趣班和私定班，注重理论+实操教学模式。
新东方烹饪学校地址 ：不详
电话 ：不详
课程内容 ：规模较大，提供从短期到长期的各类西点培训课程。
辛缇国际西点学院地址 ：不详
电话 ：不详
课程内容 ：提供技术研发、培训、加盟为一体的跨地区经营服务。
王森西餐西点学校地址 ：不详
电话 ：不详
课程内容 ：专注蛋糕烘焙培训、西餐培训班、西式糕点甜品、咖啡裱花培训。
刘清蛋糕培训学校地址 ：不详
电话 ：不详
课程内容 ：专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术。
上海西米培训学校地址 ：不详
电话 ：不详
课程内容 ：提供各类西点培训，包括面包、蛋糕、甜品等，注重实操教学和国际化的西点文化。
凯达西点培训学校地址 ：不详
电话 ：不详
课程内容 ：提供全面的西点培训课程。
香奈西点烘焙学院地址 ：不详
电话 ：不详
课程内容 ：以法式糕点为主，教学质量高，教师经验丰富。
这些学校都提供专业的蛋糕培训课程，涵盖了从基础到高级的各个方面。您可以根据自己的兴趣和需求，选择最合适的学校进行学习。建议您实地考察几家学校，了解详细情况后再做决定。
根据搜索结果，虹口区蛋糕培训的相关信息整理如下：
一、专业机构推荐 优美西点全国连锁教育品牌，深耕西点教育28年，曾获央视专访。课程涵盖蛋糕裱花、面包制作等，注重专业性与创新性，是行业标杆机构。
欧米奇西点隶属于中国东方教育集团，提供创业班、就业班及私房创业班，采用理论与实操结合的教学模式，适合不同需求的学习者。
新思职业技术培训学校地址为凉城路1319号，课程包括西点烘焙、蛋糕裱花等，小班制教学，适合短期到长期学习。
虹口区职业技术培训中心曲阳路489弄8号，专注于西点烘焙培训，适合基础课程学习。
二、其他选择参考刘清蛋糕培训学校 ：擅长面点、面包及蛋糕裱花技术，适合基础技能学习。
威利旺卡烘焙学院 ：在蛋糕烘焙领域有较高知名度，提供专业课程。
三、选择建议课程需求 ：明确是基础技能还是创业方向，选择对应课程体系（如创业班、私房班等）。
教学特色 ：优先考虑小班制、外教授课及国际化课程体系（如优美西点、欧米奇西点）。
实地考察 ：建议实地了解教学环境、设备情况，并咨询在校学员反馈。
以上推荐综合了机构资质、课程内容及行业口碑，可根据个人情况选择最适合的培训机构。
