重庆的职高技校开设的专业涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业类别及其具体专业：
机械类 ：机械设计制造
数控技术
模具设计与制造
机电一体化技术
汽车检测与维修技术
挖掘机操作与维护等
电子信息类 ：电子信息工程
计算机应用技术
通信技术
电子技术应用
计算机科学与技术
软件开发
网络安全
电子商务技术
数字媒体技术
应用硬件与维护
计算机类 ：计算机科学与技术
软件与信息服务
数字媒体应用技术
工商管理类 ：工商管理
市场营销
物流管理
会计类 ：会计
会计电算化
医学护理类 ：医学护理
口腔医学技术
旅游类 ：旅游管理
酒店管理
导游
建筑类 ：建筑工程技术
建筑装饰工程技术
烹饪与餐饮管理类 ： 烹饪与餐饮管理 设计类专业 ：视觉传达设计
环境艺术设计
服装与服饰设计等
外语类专业 ：英语
日语
韩语等
其他专业 ：电子商务
美容美发
交通运输管理
土木工程
建筑设备
这些专业涵盖了机械、电子、计算机、管理、医学、旅游、建筑等多个领域，为学生提供了广泛的选择，以便他们能够根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业前景以及学校的教学资源和就业情况，以做出最佳的选择。
