根据搜索结果，河北地区提供火锅培训的学校及机构信息如下，供参考：
一、综合类高口碑学校 石家庄新东方烹饪学校覆盖中专、大专学历培训，课程包含火锅汤底调制、炒制技术、蘸料调配等核心内容，拥有20多年行业经验，形成独特教学模式。
地址：石家庄市。
保定虎振技工学校 位于保定市，提供现代化教学设施，课程涵盖火锅基础、特色小吃及甜点制作，强调高起点、高标准教学。 二、特色技术类学校 石家庄冷锅鱼火锅培训班 采用“一对一”教学模式，注重实操训练，涵盖火锅底料熬制、料包调配等实用技能，适合零基础学员。 邢台信都区巧聚餐饮服务店 提供川味火锅、小火锅等多种技术培训，采用苗师傅一对一教学，适合想学习地方特色火锅的学员。 三、其他推荐机构金锅小吃培训学校 ：位于西兆通，结合现代饮食需求，提供秘制小吃与火锅技术培训。
鲜天下摆摊小吃行走的火锅杯技术培训 ：注重健康营养，提供十几种中草药配方的火锅底料制作，适合创业型学员。
四、选择建议 明确需求 ：若需系统学习，优先选择石家庄新东方烹饪学校或保定虎振技工学校；
若想掌握地方特色火锅（如川味、菌汤），可考虑邢台巧聚餐饮服务店或鲜天下培训中心。
实地考察 ： 建议实地参观教学环境，了解师资力量和设备条件，部分机构支持试听课程。 结合预算 ： 综合性学校费用较高，但师资和设施更完善；地方特色班可能更经济，但技术针对性更强。注：部分机构信息来源于低权威性平台，建议通过官方渠道核实最新动态。
