湘西州至少有一所公办全日制高等职业学校，即湘西民族职业技术学院。此外，还有多所民办职业高中，包括湘西自治州为民中等职业技术学校、湘西乾城旅游学校以及湘西高峰职业技术学校。
以下是湘西州部分职业高中的简介：
湘西民族职业技术学院 简介 ：2004年经省人民政府批准、教育部备案的湘西州唯一一所公办全日制高等职业学校，占地面积1100余亩，现有在校生近1.5万人，教职工770余人。 泸溪县第一职业中学 简介 ：泸溪县唯一的职高学校，有2000多名在校学生，教职工196人。学校平时管得很严，严格控制学生的出勤。 龙山县第一职业中学 简介 ：在原龙山七中高中部的基础上改办，现已加入湘西现代职教集团，与湘西职院、吉首市等其他七县加强教育交流、培训职业技能、安置学生就业。 花垣县职业高级中学 简介 ：学校占地300多亩，开设了中医养生保健、计算机应用、汽车运用与维修等专业。学校比较重视传统民族文化，积极组织学生参加“文明风采”和技能竞赛活动。 湘西涉外经济职业学校 简介 ：具体信息不详，但也是湘西州的一所职业高中。 湘西民族女子中等职业学校 简介 ：具体信息不详，但也是湘西州的一所职业高中。 湘西自治州为民中等职业技术学校 简介 ：专门培养设计专业、旅游服务与导游等专业人才的学校。学校拥有优雅的环境，完善的教学和生活设施，雄厚的师资力量，科学的管理。 湘西乾城旅游学校 简介 ：具体信息不详，但也是湘西州的一所民办职业高中。 湘西高峰职业技术学校 简介 ：创办于1995年，占地面积28余亩，拥有180台计算机、40台电机，还有多媒体教室、电子电工、汽车驾驶训练室等实训室。 古丈县综合职业技术学校 简介 ：全面推进精准扶贫，多方面参与管理，对接区域产业，提升教师素质。学校一直以“特色专业、教师队伍、质量能力、特色项目”为重点推进创新。这些学校提供了不同专业的职业教育，涵盖了从农业、医学、计算机科学到旅游服务等多个领域，为湘西州的经济发展和人才培养做出了贡献。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。
