根据搜索结果，曲靖地区在蛋糕培训方面有几家较受推荐的机构，供不同需求选择：
一、专业西点烘焙类 港焙西点学校特点 ：提供食材和实操培训，强调反复练习直至掌握技能，后期提供就业或创业指导，包含实地考察服务。
适合人群 ：希望系统学习西点烘焙并获取就业支持者。
云南先科职业培训学校 特点 ：老牌机构，拥有专业厨师团队，课程涵盖中厨与西厨，支持免费续期学习，提供就业推荐和创业协助。 酷德西点烘焙蛋糕培训学校 特点 ：行业排名前十的西点培训机构，课程包括蛋糕裱花、西点甜品等，注重实战教学，提供推荐就业机会。 二、综合类餐饮培训 鲤城食为先小吃培训 特点 ：专注小吃技术研发与标准化输出，可能涉及糕点类课程，提供餐饮创业咨询和连锁服务。 东南先科职业培训学校 特点 ：西餐班教学全面，与曲靖应用技术学校联合办学，注重实操与就业对接。 三、其他推荐机构曲靖新世纪餐饮管理学校 ：原曲靖市就业培训中心，提供中餐烹饪专业培训，适合想转行或提升的中厨。
曲靖职业技术学院 ：师范类院校，厨师专业设置科学，实训设施完善。
四、选择建议就业优先 ：云南先科、酷德西点提供就业推荐和创业支持。
系统学习 ：港焙西点、酷德西点课程内容更全面，适合长期学习。
特色需求 ：若对小吃类感兴趣，可考虑鲤城食为先或东南先科的西餐班。
建议实地考察机构，了解教学环境、师资力量及学员反馈，结合自身职业规划选择最合适的培训机构。
