根据搜索结果，江苏省内提供平菇种植培训的机构中， 安徽立新菌种场 是较受推荐的选项，具体信息如下：
一、推荐机构：安徽立新菌种场地址 ：合肥市庐阳区庐阳产业园内天水路4号
特点
国家星火培训基地，具备食用菌制种、菌株试验、技术培训及产品回收等综合服务；
培训范围覆盖平菇、香菇、蘑菇、草菇等多种菌类，适合不同需求的学员；
位于合肥市庐阳区，交通便利，适合周边地区学员学习。
二、其他相关机构参考 肥西天都园艺职业培训学校地址：合肥市庐江县龙桥镇
特点：专注于农村残疾人实用技术培训，包含食用菌栽培项目，但规模较小，信息权威性较低。
淮安大千天鹅湾温泉酒店地址：江苏省淮安市洪泽区彭祖大道1号
培训内容：涉及堆肥、发酵过程原料选择等，但未明确提及平菇种植，需进一步核实。
三、建议优先选择专业机构 ：安徽立新菌种场作为国家级基地，技术实力和服务体系更完善；
实地考察 ：建议联系机构确认培训内容、师资力量及设备条件；
关注最新动态 ：部分机构信息发布时间较早，建议通过官网或电话核实最新培训安排。
若需更精准的匹配，可补充具体需求（如培训规模、预算等），以便进一步筛选。
