根据搜索结果，关于马鞍山金针菇种植培训的信息，以下是综合整理后的建议：
一、推荐培训机构 合肥市立新菌种场资质 ：安徽省唯一具有食用菌办学资格的单位，国家星火培训基地，合肥市总工会再就业培训基地
课程内容 ：涵盖菌种制作、栽培技术（母种/原种/栽培种）、生料/熟料栽培等全方位培训，结合理论与实践教学，提供场地、技术资料及跟踪服务
费用 ：约1950元（含学费、资料费及生活费）
其他地区参考机构河北石家庄 ：金针菇产业较发达，可考虑前往金针菇生产基地或职业培训学校学习，但需提前查询具体机构信息
江苏 ：江苏食用菌网提供在线技术资料和视频，适合自主学习或辅助参考
二、学习方式建议 实地学习在合肥立新菌种场等专业基地进行，可直观了解种植流程，结合专家指导完成实操
河北石家庄等地有规模化生产基地，适合团队学习或长期培训需求
在线学习 访问江苏食用菌网等平台，获取免费技术文档和视频教程，适合自主学习或补充线下课程 三、注意事项培训时间建议选择在金针菇生产旺季前完成，以便更好地实践操作
部分机构需提前预约或现场报名，建议提前电话咨询
