徐州职业高级中学（职高）开设的专业涵盖了多个领域，旨在为学生提供实用的职业技能和专业知识。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：
经济管理类专业 ：物流管理
电子商务
会计电算化
市场营销
旅游管理
餐饮管理
电子商务
计算机网络技术
软件技术
商务英语
工商管理
工程技术类专业 ：汽车技术服务与营销
机电技术应用
电气自动化技术
电子信息工程技术
机械设计制造及其自动化
机械工程类专业
电气工程类专业
建筑工程技术专业
化工类专业
医药类专业
信息技术类专业 ：计算机信息管理
计算机应用专业
无人机操控与维护专业
智慧健康养老服务等
艺术设计类专业 ：装潢艺术设计
动漫设计与制作
艺术设计
其他专业 ：航空服务专业
铁道运输服务专业
护理专业
休闲体育服务与管理专业
安全技术管理专业（如工业安全管理方向）
汽车检测与维修技术
会计与审计
这些专业旨在培养学生的专业技能和职业素养，使其能够在未来的职场中胜任各种岗位。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。
