根据搜索结果，南京江宁区蛋糕培训机构中，以下是综合实力较强的推荐：
一、专业西点烘焙类机构 南京欧米奇西点烘焙学校隶属关系 ：隶属于中国东方教育集团，拥有37年办学经验，是江苏省重点西式餐饮人才培养基地。
课程特色 ：课程设置新颖，涵盖法式、港式甜品等方向，采用小班教学和实操指导，提供就业推荐和创业帮扶，毕业每年有免费新品学习机会。
地址 ：江宁区诚信大道1788号，交通便利，靠近地铁站和公交站。
南京法蓝西西点蛋糕培训学校背景 ：隶属于南京法篮西餐饮管理有限公司，依托法国西点文化，是江宁区知名民办培训学校。
课程与口碑 ：以法国西点文化为核心，课程涵盖法式、港式甜品等，满意度达66.67%，人气值7511，综合影响力较高。
刘清蛋糕烘焙学校成立时间 ：2000年，专注面点、面包及蛋糕裱花技术培训，长期从事西点研究与教学。
课程内容 ：包括法式蛋糕、港式甜品等，注重实践与理论结合，适合不同基础学员。
二、其他推荐机构南京宏地莱食品贸易有限公司 ：提供糕点原料批发服务，可结合培训需求选择合作。
南京市职业学校 ：作为老牌职业学校，设有蛋糕制作专业，教学设施完善，注重实践与竞赛。
三、选择建议注重专业性与就业支持 ：优先考虑南京欧米奇、法蓝西，提供系统课程和就业推荐。
偏好小班教学与实践机会 ：南京欧米奇和刘清以实操为主，小班教学环境更佳。
预算有限 ：可关注南京市职业学校的公费或政府补贴项目。
建议实地考察机构环境、师资力量，并参考学员评价后选择。部分机构需提前预约课程，部分提供免费试听。
