根据搜索结果，广州在酒店经理人培训方面有以下推荐机构，供参考：
一、专业职业院校 广州市旅游商贸职业学校 全国首批国家级重点职业学校，提供酒店管理、旅游服务等多元化专业，与多家五星级酒店合作，采用“校店合一”模式，就业率和升学率均达98%以上。 中山大学酒店培训中心 位于中山大学西门附近，依托高校资源，适合短期集中培训，但信息权威性较低。 广东岭南现代技师学院 正规技校，酒店管理专业为省级重点建设专业，注重实践教学。 二、其他推荐机构 广州华商职业学院附属教学酒店（太阳城大酒店）提供星级酒店实践场景，适合高管人员培训。
美国饭店与住宿业协会教育学院（AH&LA）国际权威机构，提供系统化酒店管理课程及行业认证培训，但位于美国，非广州本地机构。
三、选择建议短期集中培训 ：优先考虑广州市旅游商贸职业学校或中山大学酒店培训中心，课程设置全面且就业保障强。
高端管理培训 ：推荐美国饭店与住宿业协会教育学院，但需注意地域限制。
实践导向 ：广州华商职业学院附属酒店提供真实场景教学，适合希望积累实战经验的学员。
建议根据自身需求（如学习时长、预算、是否考取证书等）综合选择，并提前联系机构确认课程内容及合作机会。
