学幼师职高需要学习的课程主要包括以下几类：
专业理论课 ：幼儿心理学 ：研究3至6岁儿童心理发展规律的科学，帮助学生了解儿童的认知、情感、社会性发展的特点，并掌握观察、评价和指导儿童心理发展的方法。
教育学原理 ：关于教育的普遍规律和基本原理的学科，学生需要掌握教育的基本概念、教育目的、教育制度、教育过程以及教育评价等方面的知识。
教育法规与政策 ：指导教育实践的法律依据和政策导向，学生要熟悉国家教育法律法规、教育政策，学会运用法律手段保护儿童的合法权益。
幼儿园课程设计 ：学生需要掌握幼儿园课程设计的原则和方法，学会根据幼儿的年龄特点和实际需求来设计和组织课程内容。
儿童文学 ：专门为儿童创作和编写的文学作品，学习儿童文学可以提高学生的文学素养，更好地引导儿童阅读和欣赏文学作品。
美术与手工 ：培养艺术素养和实践技能的课程，学生能够掌握基本的绘画技巧、手工制作方法和艺术欣赏能力。
音乐与舞蹈 ：核心课程之一，学生通过学习音乐理论、声乐、器乐演奏和舞蹈编排等内容，提高自身的艺术修养和教学能力。
普通话与教师口语 ：基础课程，帮助学生掌握标准的普通话和教师口语，以便在教学中进行有效沟通。
班级管理 ：学习如何有效地管理班级，包括学生行为管理、班级活动的组织等。
卫生保健 ：教授学生关于幼儿健康的基本知识，包括营养、疾病预防、急救技能等，保障幼儿的健康成长。
专业技能课 ：声乐 ：学习练声方法和音乐感受表现力。
舞蹈 ：掌握幼儿舞蹈编排和编配儿童歌曲。
美术 ：学习绘画、手工等美术技能。
音乐键盘 ：学习电子琴、钢琴等音乐技能。
游戏理论与指导 ：了解游戏在幼儿教育中的作用和方法。
现代教育技术 ：掌握多媒体教学和信息技术在教学中的应用。
教学实习、毕业实习 ：通过实际教学环境提升实践能力。
其他课程 ： 幼儿园语言教育 、 幼儿园数学教育 、 幼儿园音乐教育 、 幼儿园体育教育 、 幼儿美术教育 、 幼儿科学教育 、 幼儿健康教育 、 学前教育概论 、 学前卫生学 、 学前儿童社会性发展与教育 、 幼儿游戏与主持 等。这些课程共同构成了幼师职高的专业教育体系，旨在培养学生具备从事幼儿教育工作所需的理论知识和实践技能。建议学生在校期间认真学习这些课程，并通过实习和实践活动不断提升自己的实际操作能力，为将来成为一名优秀的幼儿教师打下坚实的基础。
