培训机构是否必须开课，取决于当地政策、卫生条件、以及培训机构的具体情况。
卫生和安全条件 ：在卫生和安全条件达标的情况下，例如具备适当的防疫物资和药物储备、教职工定期进行核酸检测、上课时佩戴口罩等，培训机构才可以开课。
政策要求 ：不同地区对于培训机构开课有不同要求。一些地区可能明确规定培训机构不得在未经允许的情况下私自开展线下课程，或者需要得到相关部门的批准才能开课。
培训机构的类型和目标 ：有些培训机构，如舞蹈培训班，可能以训练为主，不需要像传统学校那样每天都上课，时间上相对宽松一些。此外，有些培训机构可能因为目标人群的不同（如研究生或其他非学考需要的人群）而不提供课程或市场需求，因此不允许上课。
法律依据 ：根据《中华人民共和国教育法》第二十九条，学校及其他教育机构有权组织实施教育教学活动，这意味着在符合相关法律法规的前提下，培训机构应当可以开课。
综上所述，培训机构是否必须开课需要综合考虑当地政策、卫生条件、以及培训机构的具体情况。在满足所有相关条件的情况下，培训机构应当可以开课。建议您咨询当地教育部门或相关机构，以获取更准确的信息。
